noteやKindleで生成AIの具体的な活用法をお伝えしていますが、「50代からのAI活用術」シリーズの第4弾として、今回は水産加工業を舞台にした一冊を出してみました。前回の飲食店編に続き、「良いものを作っているのに、なぜか売れない」という、地方の老舗企業によくある悩みをテーマにしています。
舞台は、三陸の海辺で創業70年、牡蠣の佃煮ひとすじで地元に愛されてきた老舗食品会社。売上減少・原材料費の上昇・主力顧客の高齢化という壁にぶつかった2代目社長が、AI・経営改善アドバイザーとの出会いをきっかけに、決算書や商談記録をAIに読み込ませて課題を可視化し、新商品開発・販路開拓・広報・技術継承まで、6つの章で会社を立て直していく過程を追体験できる一冊です。水産加工業に限らず、「良いものを作れば売れる」という信念だけでは立ち行かなくなっている、地方の家業・中小企業のオーナーの方にも参考にしていただけます。
既存の取引・売上データを見える化し、優良顧客や新たな販路への施策につなげるWorkBridgeの「顧客経営支援」も行っています。
本書と同じように、ご自身の会社の課題をAIでどう整理・解決できるか具体的に知りたい方は、WorkBridgeのお試し無料診断もあわせてご活用ください。